CHANGE MANAGEMENT AND COMPETITIVE STRATEGY (Menuju Transformasi Keberlanjutan di Industri Hospitaliti)

Buku Change Management and Competitive Strategy: Menuju Transformasi Keberlanjutan di Industri Hospitaliti membahas pentingnya transformasi keberlanjutan dalam industri hospitality di tengah meningkatnya tekanan global terhadap isu lingkungan, sosial, dan tata kelola. Industri hospitality, seperti hotel, resort, dan restoran, menghadapi tantangan besar karena tingginya konsumsi energi, penggunaan air, produksi limbah, serta perubahan perilaku konsumen yang semakin peduli terhadap praktik bisnis berkelanjutan. Karena itu, keberlanjutan tidak lagi dipandang sebagai pilihan tambahan, melainkan sebagai kebutuhan strategis untuk mempertahankan daya saing.

Buku ini menguraikan bagaimana manajemen perubahan dan strategi kompetitif dapat menjadi fondasi utama dalam mendorong transformasi tersebut. Melalui pembahasan teori change management, seperti model Lewin dan 8 Langkah Kotter, serta strategi kompetitif seperti Porter dan Resource-Based View, pembaca diajak memahami bahwa keberlanjutan dapat diintegrasikan ke dalam budaya organisasi, operasional bisnis, dan penciptaan nilai. Buku ini juga menyoroti berbagai pendorong transformasi, hambatan implementasi, peran teknologi, serta pentingnya keterlibatan kepemimpinan dan karyawan dalam proses perubahan.

Selain menyajikan konsep-konsep teoretis, buku ini dilengkapi dengan studi kasus global dan Indonesia/ASEAN, pengukuran kinerja keberlanjutan, serta gambaran masa depan hospitality berkelanjutan. Dengan bahasa yang sistematis dan relevan, buku ini ditujukan bagi mahasiswa, akademisi, praktisi, serta pelaku industri pariwisata dan hospitality yang ingin memahami bagaimana sustainability dapat menjadi sumber inovasi, efisiensi, dan keunggulan kompetitif jangka panjang.