Limbah Ikan, Emas Biru yang Terlupakan

BAB 1 : Pendahuluan: Paradigma Baru terhadap Limbah Ikan, BAB 2 : Jenis dan Karakteristik Limbah Ikan, BAB 3 : Dampak Lingkungan Limbah Perikanan yang Tidak Terkelola, BAB 4 : Teknologi Pengolahan Limbah Ikan: Dari Tradisional hingga Modern, BAB 5 : Limbah Ikan sebagai Sumber Pangan Alternatif, BAB 6 : Pemanfaatan Limbah Ikan dalam Industri Pakan Ternak dan Akuakultur, BAB 7 : Limbah Ikan untuk Produk Kesehatan dan Farmasi, BAB 8 : Pemanfaatan Limbah Ikan sebagai Bahan Baku Industri Non-Pangan, BAB 9 : Limbah Ikan dalam Konsep Ekonomi Sirkular dan Zero Waste, BAB 10 : Analisis Ekonomi dan Nilai Tambah dari Pemanfaatan Limbah Ikan, BAB 11 : Kebijakan dan Regulasi Terkait Pengelolaan Limbah Perikanan, BAB 12 : Studi Kasus: Inovasi Pengelolaan Limbah Ikan di Berbagai Daerah, BAB 13 : Tantangan dan Arah Pengembangan Limbah Ikan di Masa Depan