Mikrobiologi Peternakan

BAB 1 : klasifikasi dan karakteristik mikrobia (bakteri, yeast, protozoa dan jamur)
BAB 2 : struktur sel mikrobia (arkea dan bakteri)
BAB 3 : nutrisi dan pertumbuhan mikrobia
BAB 4 : faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan mikrobia (nutrien dan fisik)
BAB 5 : kontrol pertumbuhan mikrobia
BAB 6 : analisis dan metode deteksi mikrobia (langsung dan tidak langsung)
BAB 7 : metabolisme mikrobia : anabolisme
BAB 8 : metabolisme mikrobia : katabolisme
BAB 9 : teknologi fermentasi.
BAB 10 : mikrobia bahan pangan hewani
BAB 11 : teknologi terapan mikrobia: Pasca panen
BAB 12 : teknologi terapan mikrobia: Nutrisi dan pakan ternak.
BAB 13 : teknologi terapan mikrobia: produksi dan limbah